Ingredients
Per a 4 persones
- Paper sulfurat per a la placa
- 6 patates bullides amb pell de mida mitjana, pelades, partides per la meitat, greix de rostir per untar, ½ cullereta de sal, pebre mòlt, una mica de pebre vermell
Decoració:
- 2 tomàquets, tallats en rodanxes, 12 talls de formatge alpí, uns 250 g, aprox. 4 mm de gruix, 1-2 culleretes d'herbes alpines seques, pebre mòlt
Preparació
-
Col·locar les patates amb la superfície plana cap amunt sobre una placa folrada amb paper sulfurat (en cas necessari, tallar-les planes per totes bandes perquè se sostinguin), untar les superfícies amb greix, condimentar. Posar a la part central del forn preescalfat a 200 graus i coure durant 10 minuts.
-
Farcir les patates amb rodanxes de tomàquet i formatge, condimentar. Coure a la part superior d'un forn calent a 200°C durant 8-10 minuts.
Bon
Appétit
Appétit
