Ingredients
Per a 4 persones
- 150 de Gruyère AOP 12 mesos
- 3 o 4 grans d'all
- 125 g de mató desgreixat o semidesgreixat
- 1 cs de maionesa
- 2 tomàquets
- Un grapat d'espinacs tendres
- 75 g de carn seca de Grisons
- 2 baguettes de pa de 250 g
- Sal i pebre
Preparació
-
Picar finament les dents d'all. Afegir el mató, la maionesa, la sal i el pebre.
-
Tallar els tomàquets en fines rodes. Llescar el Gruyère AOP en encenalls amb un ganivet pelador.
-
Obrir les baguettes al llarg. Cobrir-les amb el mató. Afegir els espinacs, la carn de Grisons, el Gruyère AOP i les rodes de tomàquets. Ajuntar-les i tallar-les en dos.
Bon
Appétit
Appétit
