Ingredients
Per a 8 crestes
- 100 g de formatge fresc
- 100 g de Emmentaler AOP ratllat
- 100 g de pernil picat
- 2 ous
- 4 cullerades de nous picades en trossos grans
- Pasta fullada
- Sal
- Pebre
Preparació
-
Per al farcit, barregi en un bol el formatge fresc amb l'Emmentaler AOP, el pernil i els rovells dels ous. Afegiu les nous picades, la sal i el pebre.
-
Preescalfeu el forn a 200 ° C. Agafi la pasta de full i estengui-la en forma de quadrat. Poseu 2 cullerades de farcit al centre de cada quadrat. Raspalli les vores de la pasta de full i doblegui-les en un triangle. Posteriorment, premi les vores amb una forquilla.
-
Col·loqui els triangles en una safata per enfornar. Amb un pinzell, raspalli amb rovell d'ou i fornegi durant 20 minuts al forn.
Bon
Appétit
Appétit
