Hamburguesa vegetariana amb Emmentaler AOP

avaluar Your rate
0.0 estrelles / 0 vots
Sense carn
Compartir
Compartir

Ingredients

Per 8 hamburgueses petites

  • 200 g o 8 llesques de formatge Emmentaler AOP
  • 4 remolatxes
  • 1 ceba vermella, tallada en glaçons
  • 1 gra d'all picat
  • 150 g de civada
  • 2 ous batuts
  • 2 cullerades d'oli
  • 4 cullerades de julivert picat
  • 8 fulles d'enciam
  • 1 poma, finament picada
  • 1 ceba vermella, en cèrcols
  • Mostassa
  • 8 panets d'hamburguesa petits

Preparació

  1. Rallar finament l'Emmental AOP i rallar la remolatxa. Barrejar amb ceba, all, julivert, oli, ous i civada. Posar a un costat durant 30 minuts.
  2. Agafar la massa creada i formar hamburgueses petites. Cuinar per tots dos costats en la graella calenta fins que estiguin daurades.
  3. Partir per la meitat els panets i torrar breument. Posar en la meitat inferior enciam, l'hamburguesa, cèrcols de ceba, les pomes i una rodanxa de formatge.
  4. Com a topping, posar salsa de mostassa en la meitat superior.
Bon
Appétit

Formatge en aquesta recepta