Embaràs

De sobte, menjar i beure no només tenen a veure amb tu, sinó també amb el benestar del bebè. Aquest reconeixement motiva moltes dones embarassades a gestionar els seus hàbits alimentaris anteriors, a repensar-los i adaptar-los, si cal. Potser també funcioni en el vostre cas. Fem això sabent que una dieta equilibrada durant l'embaràs permetrà que el vostre petit tingui un començament òptim a la vida i pot tenir una influència positiva en el curs de l'embaràs i en el desenvolupament del petit a partir del naixement.

Aquest és el lema que has d'aplicar: no mengis el doble, menja el doble de bé! Perquè durant l'embaràs, així com durant la lactància, necessites més vitamines i minerals. No cal una alimentació especial per aconseguir-ho, i encara menys una dieta. Segueix les recomanacions de la piràmide alimentària suïssa i crea un menú variat. Cada aliment et proporciona diferents nutrients importants. Tanmateix, una dieta equilibrada per si sola no pot cobrir l'augment de la necessitat de certes vitamines i minerals durant l'embaràs. Per tant, hauries de prendre una preparació d'àcid fòlic al més aviat possible quan vulguis planificar quedar-te embarassada. També es recomana prendre gotes de vitamina D. Parleu amb el vostre metge o nutricionista sobre si necessiteu suplements de ferro, àcids grassos Omega-3 o vitamina B12.

Fins i tot, si el vostre cos rendeix al màxim durant l'embaràs, les vostres necessitats d'energia augmenten només lleugerament i només a partir de la quarta setmana d'embaràs. Mes d'embaràs (a partir del segon trimestre). Per cobrir la necessitat addicional d'unes 250 calories, n'hi ha prou amb una llesca de pa integral amb una llenca de formatge o un grapat de nous, per exemple. A partir del setè mes d'embaràs, la necessitat d'energia addicional augmenta a 500 kcal al dia. Aquesta necessitat addicional es pot cobrir, per exemple, amb un muesli de flocs, fruita, fruits secs i llet.

No evitis determinats aliments com a precaució, llevat que t'hagin diagnosticat alguna al·lèrgia o intolerància. Si heu d'ometre molts aliments o grups d'aliments sencers per motiu d'una intolerància, informeu-vos-en amb el ginecòleg.  Un nutricionista et pot ajudar a elaborar una dieta que satisfaci les teves necessitats.

També és possible portar una dieta vegetariana durant l'embaràs i la lactància. Tanmateix, no es recomana fer una dieta purament vegana.

Es recomana evitar els següents aliments durant l'embaràs:

• Alcohol
• Begudes energètiques i begudes que contenen quinina (2 tasses de cafè o 4 tasses de te negre/verd no suposen cap problema)
• La llet crua, el formatge tou i semidur de llet de vaca, ovella i cabra, el formatge dur i la mozzarella, d'altra banda, no suposen cap problema).
• Productes d'origen animal crus o no ben cuits (per exemple, el tàrtar, Landjäger, salami, pernil cru, sushi, peix fumat i plats amb ous crus com el tiramisú)
• Fetge durant el primer trimestre 
• Carn de caça

I, per últim, però no menys important: una dieta equilibrada és més fàcil d'aplicar en la vida diària si la parella també hi participa. Ambdós es cuiden de la salud de l'altre i són bons models a seguir per als petits.

Assegureu-vos que no consumiu els productes de risc següents durant l'embaràs: 

• Llet crua i productes derivats (llevat del formatge extradur i dur), formatge tou i formatge semidur de llet pasteuritzada, formatge feta i formatge blau.
• La mozzarella i el formatge dur, per tant, es poden consumir sense cap problema, i, com la llet, el iogurt i el mató contribueixen a cobrir les necessitats de calci.
• Productes animals crus i no totalment cuits, com ara carpaccio, bistec mig fet o poc fent, salsitxes crues (Landjäger, Bauernschüblig, salami, fuet, Mettwurst), peix cru (sushi) i marisc cru, peix fumat (p. ex., salmó fumat, truita), aliments amb ous crus (p. ex., tiramisú).

Societat Suïssa de Nutrició (SGE) www.sge-ssn.ch