Formatges de Suïssa, present a l'edició de tardor de All Those Food Market

El festival i mercat gastronòmic més popular de Barcelona estrena ubicació: la seva desena edició se celebrarà els dies 12 i 13 d'octubre en el Fòrum de Barcelona (plaça de Leonardo da Vinci). Comptarà de nou amb la participació de les principals varietats de Formatges de Suïssa, amb les quals comparteix filosofia d'artesania, sostenibilitat i tradició.

Amb el val del qual se'ls farà lliurament a l'entrada, tots els assistents podran degustar, de manera gratuïta, els formatges Emmentaler AOP, el gegant de la vall del Emme recognoscible pels seus forats; Le Gruyère AOP, l'autèntic suís elaborat des de l'any 1115; Appenzeller®, el formatge helvètic més misteriós, i Tête de Moine AOP, famós a tot el món pel seu característic tall en forma de flor.

Els més petits podran participar en un taller divertit on viatjaran a través de la història de la varietat suïssa Tête de Moine AOP, que es talla amb una girolle en forma de flor. Podran tastar el formatge per a conèixer el seu sabor i s'emportaran un llibret per a acolorir.

A més, el públic podrà adquirir per a portar-la-hi a casa una Swiss Cheese Box, una experiència única per als amants del formatge a un preu especial: mig quilo de formatge valorat en 16 € per només 10 €. La caixa inclou Le Gruyère AOP Reserva i Appenzeller® Extra o Le Gruyère AOP Reserva i Emmentaler AOP. És possible triar la combinació! La peça de Tête de Moine AOP es pot adquirir també a part per només 20 €.

ATFM edició de tardor

Dissabte 12 d'octubre, d'11.00 a 23.00 hores, i diumenge 13 d'octubre, d'11.00 a 20.00 h

Fòrum de Barcelona. Pl. de Leonardo Da Vinci (Pg. del Taulat, 278, Sant Martí, 08019 Barcelona)

Entrades anticipades disponibles en tienda.allthose.org