Situat sobre les pistes de Sierra Nevada, a més de 2.500 metres d’alçada, aquest restaurant temàtic entorn del formatge suís romandrà operatiu fins al final de la temprada d’esquí
Reobre per temporada El Xalet Suís by Quesos de Suiza
Reobre El Xalet Suís by Quesos de Suiza, un restaurant temàtic ubicat al punt més alt de les pistes d’esquí de Sierra Nevada; concretament a la part superior d’El Río, a 2.555 metres d’alçada. El primer restaurant propi de Quesos de Suiza a Espanya trasllada a les muntanyes granadines un bacinet de les tradicions i gastronomia helvètica, amb una carta basada en aquest producte exquisit d’elaboració 100% artesana, totalment natural i de màxima qualitat.
UNA CARTA AL VOLTANT DEL FORMATGE SUÍS, TRADICIONAL I 100% ARTESÀ.
El restaurant tematitzat en formatges suïssos ofereix receptes tradicionals, protagonitzades per cinc varietats: Le Gruyère AOP, Appenzeller®, Emmentaler AOP, Tête de Moine AOP i Raclette Suisse. La carta s’ha reformulat aquesta nova temporada, amb plats com el rösti amb ou i Le Gruyère AOP, Appenzeller® i Emmentaler AOP – la truita de patates a l’estil suís-, els älplermagronen -macarrons dels Alps amb formatges- o el risotto de Le Gruyère AOP i boletus.
Per descomptat, la carta inclou el plat nacional helvètic, la fondue. Durant la nova temporada, El Xalet Suís by Quesos de Suiza ofereix una fondue preparada amb les varietats Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP i Appenzeller®, en comptes de la clàssica “moitié moitié”.
COMPLETA RENOVACIÓ DE L’ESPAI
El Xalet Suís by Quesos de Suiza s’ha renovat aquesta temporada per dins i per fora, amb importants novetats en confort i accessibilitat. L’interior s’ha redecorat per complet, guanyant en comoditat i calidesa, amb elements com el nous panells amb espectaculars fotografies dels plats de la carta. També s’ha realitzat una reforma integral dels banys i s’ha optimitzat l’àrea de cuina per seguir millorant el servei als clients.
A l’exterior destaca la reforma de la terrassa, amb una ampliació de la seva capacitat i la incorporació de noves taules altes, que permeten als visitants gaudir encara més de les fantàstiques vistes. Per últim, cal citar la renovació del ascensor i el seu entorn, que facilita l’accés al restaurant a tots els esquiadors, sense necessitat d’utilitzar les escales.