Consells i trucs

Mostra formatgeries

Gaudeix de 8 formatges: les formatgeries de demostració més boniques de Suïssa

La fabricació de formatge és un art i els formatgers suïssos en són uns mestres. La millor manera de conèixer aquesta fascinant artesania és visitar una de les moltes formatgeries…

Kaesehuette_1080x1080px_sw@2x.png

Moltes petites formatgeries

La producció de formatge suís està modelada per les lleteries locals i les empreses familiars. Cada peça de Le Gruyère AOP o Tilsiter prové d'aquesta empresa. Tant se val si l'has comprat en una botiga especialitzada o a la secció d'autoservei del majorista.