Ingredients
4
- Per a 4 persones
- 200g de formatge fresc
- 75 g Appenzeller®, ratllat
- 75 g Emmentaler AOP, ratllat
- 150g de iogurt grec
- 2 cullerades d'herbes fresques (ceba, julivert pla, alfàbrega), picat
- sal, pebre
Preparació
-
escalfar el formatge fresc, l'Appenzeller® i l'Emmentaler AOP en una paella. Barrejar amb una cullera de fusta fins que el formatge es fongui i acopnseguir una massa tova.
-
afegir el iogurt grec, la sal i el pebre i barrejar bé.
-
acabar amb herbes fresques. Barreja.
Truc de preparació
Deliciós amb pastanagues, cogombre, api i espàrrecs verds. Consell: És important que el iogurt sigui consistent, d'aquí la nostra preferència per al iogurt grec.
Bon
Appétit
Appétit