Ingredients
Per a 8 broquetes
- 8 pinxos petits de metall o fusta
- 120 g de Appenzeller®
- 8 llesques de carn dels Grisones
- 1 rave negre (o un rave rosat gran)
- Salsa de soja o salsa yakitori (en botigues asiàtiques)
- 8 pinxos petits de metall o fusta.
Preparació
-
Preescalfeu el forn a 200 ° C (th 6/7). Tallar el formatge en 8 trossos d'1 cm d'ample i uns 10 cm de llarg. Planta cada peça de formatge en una punxa, després envoltar amb una rodanxa de carn dels Grisones, prement bé el formatge.
-
Col·loqui les broquetes en una font per coure i fornegeu per uns 3 a 5 minuts fins que el formatge es fongui.
Bon
Appétit
Appétit
