Ingredients
Per a 8 broquetes
- 120 g de Appenzeller®
- 8 llesques de carn dels Grisones
- 1 rave negre (o un rave rosat gran)
- Salsa de soja o salsa yakitori (en botigues asiàtiques)
- 8 pinxos petits de metall o fusta.
Utensilis
- 8 pinxos petits de metall o fusta
Preparació
-
Preescalfeu el forn a 200 ° C (th 6/7). Tallar el formatge en 8 trossos d'1 cm d'ample i uns 10 cm de llarg. Planta cada peça de formatge en una punxa, després envoltar amb una rodanxa de carn dels Grisones, prement bé el formatge.
-
Col·loqui les broquetes en una font per coure i fornegeu per uns 3 a 5 minuts fins que el formatge es fongui.
Truc de preparació
Si fa servir broquetes de fusta petites, remójelas durant 15 minuts perquè no es cremin quan estiguin cuites.
Recomanació
Servir amb la salsa per separat. Perfectes per acompanyar un plat d'arròs blanc.
Bon
Appétit
Appétit
