Arbres de Nadal amb Le Gruyère AOP Reserva

avaluar Your rate
0.0 estrelles / 0 vots
Compartir
Compartir

Ingredients

  • 500 g de pasta fullada
  • 50 g de pesto
  • 100 g de formatge Le Gruyère AOP Reserva ratllat (o qualsevol formatge Le Gruyère AOP)
  • 1 ou

Preparació

  1. Precalfar el forn a 225oC.
  2. Desdoblegar la pasta fullada i, amb l'ajuda d'un corró, estendre'l fins aproximadament el doble de la seva grandària original.
  3. Amb un tallador de rebosteria o un ganivet esmolat, tallar la pasta fullada en triangles. Poden variar de grandària, però sempre ha d'haver-hi dues de la mateixa grandària.
  4. Col·locar un triangle de pasta fullada en la safata del forn folrada amb paper especial per a enfornar. Untar amb una capa de pesto i posar formatge Le Gruyère AOP ratllat.
  5. Col·locar damunt l'altre triangle de la mateixa grandària i pressionar suaument.
  6. Amb un ganivet esmolat, fer talls, començant per la part inferior per a formar el tronc de l'arbre i tallant petits triangles en els costats. A continuació, fer talls a cada costat amb una separació d'1 cm.
  7. Repetir amb tots els triangles de pasta fullada.
  8. Pintar amb un pinzell de cuina tots els arbres amb ou batut i empolvorar Le Gruyère AOP ratllat per damunt. Enfornar durant 10-15 minuts.
Bon
Appétit