Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin Fribourgeois AOP Extra

Gràcies a la seva curació mínima de 12 mesos, l'afruitat i cremós EXTRA és un formatge amb caràcter.

 

Gràcies al seu intens sabor i al seu cos, queda molt bé en un plat de formatge, però també combina perfectament amb un plat senzill de patates cuites. Els gastrònoms saben que és un bon aliat de la fondue.

Compartir
Tipus de formatge Formatge semidur
Processament de la llet Llet crua o llet termitzada
Tipus de llet Llet de vaca
Gras Mín. 45%
Quall Quall animal
Tolerabilitat Sense gluten
Durada de la curació 12 Woche
Sabor Aromàtic, Forta
Labels AOP/IGP
Regió Oest de Suïssa
Estació Tot l'any
Mida de la roda 6-10 kg

Aquest cremós formatge de pasta semidura és un component indiscutible de la coneguda fondue moitié-moitié. Sol, també és exquisit.

  • Vacherin Fribourgeois AOP
  • Interprofession du Vacherin Fribourgeois
    Rue Condémine 56
    Case postale 2175
  • 1630 Bulle 2
  • +41 (0) 26 919 87 56
Ir al sitio web

Descobrir novetats

Du suchst Inspiration für die Käseauswahl auf deiner Käseplatte? Du willst neue Käsesorten entdecken? Dafür gibt es den Cheesefinder von Schweizer Käse! Gib einfach im Suchfeld ein Stichwort zum Käse ein oder setze deinen Filter nach Wahl und begib dich auf Entdeckungsreise.

Quall vegetal Oest de Suïssa Cremós Valais Llet crua o llet termitzada
Descobrir nous tipus de formatges