Amb el millor del millor que només creix un cop l'any a les altures dels Grisons i que aporten les petites empreses tradicionals de 30 valls. Formatge semidur aromàtic amb molt de temperament a base de llet de muntanya dels Grisons pura.
Formatge de muntanya dels Grisons Bio extra
Tipus de formatge
Formatge semidur
Processament de la llet
Llet termitzada
Tipus de llet
Llet de vaca
Gras
Mín. 45%
Quall
Quall animal
Tolerabilitat
Sense lactosa, Sense gluten
Durada de la curació
6-9 Mesos
Sabor
Forta
Labels
Bio
Regió
Grisons
Estació
Tot l'any
Mida de la roda
4.8 kg
L'aire de muntanya i els prats plens de flors i herbes aromàtiques fan que la llet del cantó dels Grisons sigui especialment saborosa, conferint un sabor aromàtic característic a aquesta especialitat.
- Bündner Bergkäse
- Bündner Bergkäse
Postfach
Quaderstrasse 8 - 7001 Chur
- +41 (0) 81 258 36 14
- original@buendnerbergkaese.ch
